Muy buenas a tod@s ¿Qué tal? Ya se que he tenido esto un poco abandonado y tal, pero es que... ¡no tengo tiempo para nada! Debido a que esto es un hobby no me siento con tanta obligación de tener que publicar tan regularmente como me gustaría, pero bueno que sepáis que siempre estoy por aquí y de vez en cuando subiré recetas.
Esta vez traigo una receta que no necesita horno, que lleva MUUUUUCHO chocolate y que además es facilísima. Solo espero que os encante, que os animéis a prepararla y que por favor me contéis ¡¡que os parecen mis recetas!!.
Creo que no tengo que deciros nada más asi que allá vamos con ¡La Super Tarta de Chocolate!.
Ingredientes:
-100g de galletas tipo digestive o avena.
-70g de mantequilla.
-2 cucharadas generosas de azúcar glass.
-200g de queso tipo philadelphia.
-250g de queso mascarpone.
-200g de chocolate con leche.
-100g de chocolate negro.
-100g de chocolate con leche fondant o especial cobertura (yo uso uno de lidl que se derrite al baño maría)
-75g de chocolate blanco.
Preparación:
1º Trituramos muy bien las galletas para ponerlo en la base de nuestra tartera, yo para hacerlo he cogido una bolsita de congelado con cierre hermético he metido las galletas, la he cerrado y con un rodillo las he ido triturando.
2º Cuando tengamos las galletas trituradas, las ponemos en un bol, a continuación derretimos la mantequilla y se la echamos a las galletas, mezclamos bien y las vertemos en la tartera y las aplastamos bien.
3º En un bol ponemos los dos quesos con el azúcar y mezclamos todo bien.
4º En un cazo al baño maría ponemos los 200g de chocolate con leche y los 100g de chocolate negro, cuando estén derretimos los apartamos y esperamos a que enfríe un poco. Cuando el chocolate derretido esté más frío, lo vamos vertiendo poco a poco en la mezcla de los quesos, mezclamos bien hasta que todo esté incorporado y vertemos en la tartera esparciéndolo bien. Lo metemos en la nevera durante 1-2 horas.
5º Sacamos nuestra tarta del frigo,derretimos los 100g de chocolate fondant y lo ponemos vertemos encima de nuestra tarta. Por último, derretimos el chocolate blanco, lo ponemos en una manga pastelera o bolsita y lo echamos encima de nuestra tarta formando líneas como en la foto.
6º El paso más importante de todos, ¡cortar, servir y disfrutar!
